Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm áp chảo

Món của TQ nên cách nếm nêm gia vị cũng theo kiểu TQ, không có nước mắm, chỉ có tỏi phi thơm, xì dầu và một chút rượu trắng. Tuy rất đậm đà nhưng vẫn không làm át đi vị ngọt tự nhiên của con tôm.
Tôm áp chảo

Nguyên liệu cần có:

  • 6 con tôm sú tươi
  • ½ (một phần hai) muỗng tỏi băm thật nhỏ
  • 1 muỗng nước tương
  • 1 muỗng rượu gạo
  • ½ (một phần hai) muỗng đường
  • 1 muỗng hành xanh (cắt khoanh nhỏ)
  • 1 muỗng dầu chiên
Dụng cụ

Chảo chống dính

 Hướng dẫn cách làm:
tom-ap-chao

Tôm áp chảo
  • Tôm rửa thật sạch, giữ nguyên đầu và vỏ, rạch sống lưng bỏ đường chỉ đen. Để ráo nước.
  • Phi thơm tỏi với dầu chiên. Đợi tỏi chuyển sang màu vàng nâu nhạt thì cho tôm, nước tương, rượu, đường vào chảo, để lửa vừa, đảo nhanh tay.
  • Khi tôm chuyển màu đỏ và hơi săn lại thì lấy cái vá ép tôm xuống chảo. Làm với cả 2 mặt của con tôm. Lúc này chảo sẽ khô và tôm có thể sẽ hơi cháy một chút nhưng thế mới thành “tôm áp chảo” được
  • Rắc hành xanh, xóc nhẹ cho hành bám đều vào tôm.
  • Bày tôm ra đĩa. Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ap chao ngon mon ngon voi tom tom ap chao ngon

Những Bài Đã TìmNấu THỰC ĐƠN 80 Nấu thực đơn đậm đà mà chẳng tốn nhiều thời gian Nấu thực đơn gà xào - chè sen ấm áp cho ngày mưa giao mùa Nem chạo cuốn là sung và chấm nước chấm chua ngọt ăn vừa bùi, vừa ngậy, vị ngán không còn là lưu lại là mùi thơm chủa lá chanh, cái giòn dai của bì lợn. Món nộm nem chạo này có cách làm không quá c “Ngất ngây” với món cánh gà cay sốt mật ong Ngày cuối năm ăn canh mướp đắng để qua hết khổ đau Ngày Rằm Ngon bổ món canh đu đủ nấu sườn - Món ăn ngon Ngon bổ món canh đu đủ nấu sườn Cách làm món cánh gà chiên hình que kẹo lạ mắt thơm giòn quá ngon Ngon cơm cuối tuần với gà kho- rau xào- canh bầu Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - Món ăn ngon Ngon lạ miệng lòng bò nấu măng khế Ngon miệng cả nhà với menu gà xào cay dậy vị Ngon miệng, đưa cơm với món canh bầu nấu tôm Ngon miệng hàu sữa nấu canh chua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ngon miệng với hàu sữa nấu canh chua - Món ăn ngon Ngon miệng với món cánh gà rim Coca Ngon miệng với món canh ngao nấu nấm cho bữa ăn tối Ngon miệng với món canh rau chùm ngây nấu thịt băm cho ngày bận rộn

tra sua cac loai chả hải sản bắp diet con trung trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam ga ham tao do bổ chiffon salad tao ngon miễn trung goi xa xiu ngon công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho gà tom xao rau ram canh chua cà linh bun rieu chay ngon banh kem Dịp Valentine cai kim chi bánh mì chiên tôm mon an re tien ma ngon pho ga ngon món thịt heo cach pha mam tom ngon Món ngon vùng miền ung thư máu banh tuile leaves thom ga rim gung bánh mặn cách làm giò cach lam banh ran ngon Món Âu nau banh canh cua ngon xẠBánh Kem Ẩm thực Hà Nội khoai viên lăn mì gói gan bo pateso cach lam sua chua nep cam com thit xa xiu ngon Mon ngon de lam biển ngay tet com ga hat sen ca nau dua Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo sữa dừa non lãnh Mề gà Mi kem chuoi bo dau phong ngon Cháo suôn heo bun ga nau mang kho Bánh kem Bo vien Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ mon ngon bông cải xanh nấu soup Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm sạch kem sua dua cheesecake trà xanh Chá ca hop va trung op la Lam thach Món xôi Đổi món với nem lụi chÃƒÆ cá chép chưng tương banh bong LAN Chim tan Cơm rang xoà những món cá kho ngon Cá bạc má kho bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn món Nhật si rô chanh dây chao bobo xào khoai tây Giả bò khô quà của cá ngư kho thơm mon ăn viểt Nộm chọn 膼芒 Bánh chuối yogurt nếp cẩm бє bánh trứng gà nước lẩu ngô cuộn trứng canh cá nấu cay bà chay Hoa Giay che bi do cot dua ngon ChẠda heo thit vien mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm bò hầm bia Diệu May chả cá tràu kho dứa Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm Dà n ruột gà xào tự chế buộc tóc Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm thịt xông khói cuốn mứt nướng May và hinh công thức bánh quy bơ hạnh nhân hình f5 bánh mật cách làm hến xào hẹ đồ chơi cho bé sắn nước dứa Món canh